This week we feature galangal coconut milk soup. One of many healthy ingredients in Thai cuisine.
Be sure to give our version a try.
For more information and reservations, call chef Aye Naphat Sarodom on 083 581 1689.
Our weekly menu is as follows, dishes with * are vegan !!!!
* Green curry / แกงเขียวหวาน
* Massaman Curry / มัสมัน
* Morning glory+Thai miso stirfry / ผักบุ้งผัดเต้าเจี้ยว
* Broccoli+Black pepper garlic stirfry / บ๊อกโคลี่กระเทียม
* Galangal Thai soup / ต้มข่า
* Long Eggplant Thai Miso Stirfry / มะเขือยาวเต้าเจี้ยว
* Mixed Vegetable Stirfry / ผัดผักรวมมิตร
Pad Thai Mushroom / ผัดไทยเห็ด
Pad Thai Anchan noodles / ผัดไทยเส้นอัญชัน
* Spicy cabbage fritters / ทอดมันกะหล่ำปลี
* Crispy tofu Tamarind sauce / เต้าหู้ทอดซอสมะขาม
Macaroni green curry sauce / มักกะโรนีเขียวหวาน
Mixed vegetable Thai omelet / ไข่เจียวผักรวม
Indian yellow curry fried rice / ข้าวผัดผงกะหรี่
* Crispy mushroom Thai salad
With love, the Anchan team.
Aye, Buwah, Noi, So.
For reservations or more information, please call Chef Aye Naphat Sarodom on 083 581 1689 or send a message to our page inbox.
Koehlers Medizinal Planzen Alpinia officinarium Rhizome Galangal
Pictures, courtesy of (and very much appreciated by the Anchan Team):
- Dourleak; Rechtenvrije stockfoto-id: 262190744
- https://en.wikipedia.org/wiki/Galangal